Италия

В Италии считается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи:
утюги, стулья и прочий хлам.

Итальянский Дед Мороз - Баббо Натале. 

Говорят, что в эту ночь на волшебной метле прилетает добрая Фея Бефана. Она открывает двери маленьким золотым ключиком и наполняет подарками детские чулки, подвешенные к камину. Тому, кто плохо учился, Бефана оставляет уголек.